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旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)
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景區(qū)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)的情景與體驗(yàn)創(chuàng)新
旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)
景區(qū)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)的情景與體驗(yàn)創(chuàng)新
發(fā)布日期:2015-09-16
一、總體理念
辭典里對(duì)情景的解釋是情形與景象,這用在旅游中很直接,就是“情”與“景”的聯(lián)合,兩者是什么關(guān)系呢?情是主體,景是客體,一是以情入景,二是情因景生,三是觸景生情,最終是要達(dá)到情景交融的境界。旅游規(guī)劃公司不能只研究客體,而必須在這樣的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上來(lái)研究旅游的情景規(guī)劃——把主客體放在一起。一個(gè)項(xiàng)目,針對(duì)什么樣的市場(chǎng)群是很重要的問(wèn)題,同一個(gè)客體引發(fā)不同的主體的感受是不同的,這就要求更深一步地研究旅游項(xiàng)目的情景規(guī)劃問(wèn)題。
體驗(yàn)與旅游有著直接的天然的聯(lián)系,旅游者花費(fèi)了時(shí)間、精力和金錢(qián),增長(zhǎng)的是閱歷,得到的是體驗(yàn)。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)會(huì)刺激體驗(yàn)消費(fèi),旅游體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)就是通過(guò)各個(gè)方面的努力使游客達(dá)到深度體驗(yàn)。說(shuō)旅游是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)和閱歷產(chǎn)業(yè),是因?yàn)橛辛松疃润w驗(yàn),客人才覺(jué)得這個(gè)地方好,如果只能讓客人走馬觀花,過(guò)后沒(méi)有深入的體驗(yàn)和閱歷可以回味,從經(jīng)營(yíng)角度來(lái)說(shuō),這就是失敗。如果客人到一個(gè)地方旅游,回來(lái)能夠跟別人講一些細(xì)節(jié),講哪些小事感觸很深,這就是成功。這里說(shuō)明的是體驗(yàn)設(shè)計(jì)的一個(gè)非常重要的觀點(diǎn):細(xì)節(jié)。把握了細(xì)節(jié)就是把握了體驗(yàn)設(shè)計(jì)的深層,在旅游規(guī)劃的體驗(yàn)設(shè)計(jì)中必須把握細(xì)節(jié)。
從旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)角度看,現(xiàn)在存在三類(lèi)主要問(wèn)題。
第一,城市一般化。在城市建設(shè)中,很多城市追求國(guó)際化、現(xiàn)代化發(fā)展,但國(guó)際化、現(xiàn)代化的真正內(nèi)涵是什么,怎么才能做到位,尚沒(méi)有正確的認(rèn)識(shí),結(jié)果千城一面,失去了自己的特色和個(gè)性,這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)多年,還要加上失去了人本主義的問(wèn)題,如很多城市的公共設(shè)施建設(shè)只要面子,不要里子,使客人極不方便。
第二,景區(qū)城市化。旅游景區(qū)開(kāi)發(fā)中,追求城市化的體現(xiàn)一是求大,二是求洋,三是求多,四是求全。資源利用上,往往是有什么資源就建什么項(xiàng)目,有多少資源就建多少項(xiàng)目,缺乏集中力量利用當(dāng)?shù)氐谋容^優(yōu)勢(shì),于是往往做不到位。最后,一流的資源做成了二流的產(chǎn)品,二流的資源做成了三流的產(chǎn)品。
第三,農(nóng)村庸俗化。中國(guó)民居自古講究天人合一,而現(xiàn)在白瓷磚外立面比比皆是,田園詩(shī)意蕩然無(wú)存。這些問(wèn)題中,沒(méi)有技術(shù)和財(cái)力的制約,相當(dāng)一部分是設(shè)計(jì)的時(shí)候該考慮到而沒(méi)有考慮到,只能說(shuō)明設(shè)計(jì)思路的失敗。
因此,一切從旅游者的角度出發(fā),研究旅游者所接觸的情景,研究旅游者的需求,設(shè)計(jì)旅游者的體驗(yàn),是景區(qū)情景規(guī)劃和體驗(yàn)設(shè)計(jì)的總體理念,也是實(shí)際操作的核心。如果違背了這個(gè)總體理念,只從經(jīng)營(yíng)者自己的概念出發(fā),就會(huì)出現(xiàn)許多并不關(guān)注游客,但自我感覺(jué)很好,市場(chǎng)反應(yīng)平淡的項(xiàng)目。
二、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)創(chuàng)新的基本原則
1.市場(chǎng)導(dǎo)向
(1)具體實(shí)際的市場(chǎng)調(diào)查
一個(gè)好的市場(chǎng)導(dǎo)向方案,要了解旅游者需要什么,為什么對(duì)這個(gè)地方感興趣,創(chuàng)造什么樣的產(chǎn)品才能使他們感興趣,這是對(duì)市場(chǎng)調(diào)查的基本要求。目前在旅游市場(chǎng)調(diào)查方面,基本工作都做,但是進(jìn)一步的工作不足。在規(guī)劃里面也形成了一個(gè)模式,畫(huà)幾個(gè)市場(chǎng)圈,看起來(lái)很雄壯,但是具體分析不足。當(dāng)下形成了一種語(yǔ)言模式,“北京有1300萬(wàn)人口,哪怕有十分之一的人到我這里來(lái),我就一定成功”。只要出現(xiàn)這樣的語(yǔ)言模式,這個(gè)規(guī)劃文本就很難及格了。與此相反,有個(gè)修學(xué)旅游的規(guī)劃,把附近18個(gè)城市的中學(xué)都分析了一遍,而且對(duì)這18個(gè)城市的中學(xué)里,哪些中學(xué)可以納入目標(biāo)市場(chǎng)都作了分析,這樣規(guī)劃中提出的概念就很具體實(shí)際了。這就要求劃出市場(chǎng)層次,明確產(chǎn)品到底對(duì)應(yīng)哪個(gè)市場(chǎng)。
(2)多方法結(jié)合的市場(chǎng)分析
即使有了具體實(shí)際地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查的觀念,現(xiàn)實(shí)中很多調(diào)查的原始數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性仍然有限,所以,一般的方法是數(shù)據(jù)分析和專(zhuān)家分析相結(jié)合。這又帶來(lái)一個(gè)問(wèn)題:專(zhuān)家的感受和專(zhuān)家的眼光不能代表旅游者的眼光。現(xiàn)階段,一般來(lái)說(shuō),專(zhuān)家的眼光除了比較專(zhuān)業(yè)外,品味也比較高,有時(shí)候就要求項(xiàng)目盡善盡美,但真正盡善盡美的項(xiàng)目市場(chǎng)可能反而不接受。調(diào)查來(lái)的原始數(shù)據(jù)的缺陷是準(zhǔn)確性,專(zhuān)家眼光的問(wèn)題是可能將非專(zhuān)業(yè)的個(gè)人好惡披上專(zhuān)業(yè)的外衣,明白了這一點(diǎn),就可以在結(jié)合時(shí)更好地取長(zhǎng)補(bǔ)短,而不是兩頭受制,如果還難決斷,就需要運(yùn)用市場(chǎng)情景規(guī)劃的工具。
(3)引導(dǎo)潮流的市場(chǎng)前瞻
最近20年是中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)變化最快的時(shí)期,在這段時(shí)間里,有一個(gè)非常鮮明的現(xiàn)象,消費(fèi)現(xiàn)象的變化極快。每當(dāng)意識(shí)到適應(yīng)需求的時(shí)候,可能已經(jīng)落后于市場(chǎng)潮流了,因此必須研究市場(chǎng)的前瞻性。中國(guó)人喜歡趕潮流,這與國(guó)際上很不一樣,現(xiàn)在的中國(guó)年輕人雖然開(kāi)始調(diào)整了,但在相當(dāng)?shù)囊欢螘r(shí)期內(nèi),總體而言,還是趕時(shí)髦的消費(fèi)方式。市場(chǎng)前瞻,本質(zhì)上是引導(dǎo)潮流。這個(gè)工作難度很大,首先要做好相應(yīng)的預(yù)測(cè),然后研究如何引導(dǎo),在這里,情景規(guī)劃分析工具的作用就體現(xiàn)出來(lái)了,用以預(yù)測(cè)變化,預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)。
(4)目光遠(yuǎn)大的市場(chǎng)培育
市場(chǎng)是培育出來(lái)的,沒(méi)有提供出來(lái)的產(chǎn)品,自然不可能有市場(chǎng)。當(dāng)前和今后,技術(shù)迅猛發(fā)展,消費(fèi)取向千變?nèi)f化,大趨勢(shì)是必然的,但在大的必然當(dāng)中,在具體每個(gè)企業(yè)能夠作為的空間里,偶然性和不確定性空前增大。也就是說(shuō),一方面,在被動(dòng)地適應(yīng)市場(chǎng)和主動(dòng)地培育市場(chǎng)的關(guān)系中,存在著消長(zhǎng)。在市場(chǎng)培育上,企業(yè)的主觀能動(dòng)性可以有更大程度的發(fā)揮。另一方面,很多市場(chǎng)熱點(diǎn)也不能自動(dòng)形成,要靠企業(yè)培育。因此,企業(yè)需要通過(guò)市場(chǎng)的前瞻,來(lái)培育一個(gè)現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)。旅游,或者說(shuō),玩,在我國(guó)是新興的市場(chǎng)需求,但玩所在的情景可以由企業(yè)來(lái)規(guī)劃,玩出的體驗(yàn)可以由企業(yè)來(lái)設(shè)計(jì)。在這方面下了功夫,從小培養(yǎng)旅游消費(fèi)者,以后就是終生旅游消費(fèi)者。
2.強(qiáng)化特色
旅游企業(yè)要形成市場(chǎng)壟斷性,以獲取合理的高額利潤(rùn),就需要下工夫形成唯一性。而形成唯一性就是要有差異,就是要強(qiáng)化特色。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)里,有些條件,如有特色的資源,是可遇不可求的。而同樣的資源條件,如果把差異性做出來(lái),在某種意義上也能促成唯一性,形成相對(duì)的壟斷優(yōu)勢(shì)。目前一些旅游規(guī)劃設(shè)計(jì),由于思路不能創(chuàng)新,構(gòu)思不出新意,只能照搬,有的規(guī)劃文本甚至照搬照抄到連名字都來(lái)不及改的程度。這是極個(gè)別的情況,但多數(shù)情況仍缺乏新的思路,區(qū)別只在對(duì)資源套路的編排是否能更生動(dòng)一點(diǎn)兒。
每個(gè)項(xiàng)目本身都具有潛在的特色,問(wèn)題是如何把特色挖掘出來(lái)、把握住。同樣是山,山山有所不同,就要挖掘不同點(diǎn)。旅游與其他消費(fèi)有所不同,以連動(dòng)性消費(fèi)為特點(diǎn),追求的是體驗(yàn),不同的體驗(yàn)過(guò)程使他覺(jué)得人生有價(jià)值、有意義。
在特色上,首先要堅(jiān)信有特色,不存在絕對(duì)沒(méi)有特色的項(xiàng)目,其次是如何把特色挖掘出來(lái),最后要落到如何強(qiáng)化特色上來(lái),如溫泉本來(lái)是同質(zhì)化的產(chǎn)品,做出特色很難,但日本形成并強(qiáng)化了其溫泉的特色,因此日本的溫泉世界第一。
3.以人為本
“以人為本”這個(gè)概念大家都在用,但真正能夠做到的不多。旅游業(yè)要做到,就需要認(rèn)真研究游客到底需要什么,尤其是細(xì)節(jié)問(wèn)題。我國(guó)推行旅游區(qū)的A級(jí)標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)主導(dǎo)性的目標(biāo)就是要讓業(yè)界關(guān)注細(xì)節(jié),關(guān)注細(xì)節(jié)就是關(guān)注旅游者的需求,這也是情景規(guī)劃和體驗(yàn)設(shè)計(jì)要達(dá)到的基本目的。但是目前很多要求還是“氣派性”的要求,但追求氣派的同時(shí),往往犧牲了客人的方便、舒適。情景規(guī)劃和體驗(yàn)設(shè)計(jì)要求在客人需求的基礎(chǔ)上再研究其他,尤其要體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上,只有細(xì)節(jié)到位才能使客人有好的體驗(yàn),這是我們能否做到以人為本的根本問(wèn)題。
三.景區(qū)情景創(chuàng)新設(shè)計(jì)的內(nèi)容
1.活動(dòng)設(shè)計(jì)
活動(dòng)設(shè)計(jì)是以活動(dòng)為中心的設(shè)計(jì),一般來(lái)說(shuō),一個(gè)景區(qū)的體驗(yàn)設(shè)計(jì)里,必須要有活動(dòng),沒(méi)有活動(dòng)就是一個(gè)死景區(qū)。從設(shè)計(jì)的角度,一般有大活動(dòng)、小活動(dòng)、表演性活動(dòng)和參與性活動(dòng)四類(lèi)。搞大活動(dòng),比如每天晚上有一個(gè)花車(chē)游行;小活動(dòng),比如做游藝;表演性的活動(dòng)比較好組織,但表演方式容易單一,廣場(chǎng)式表演是最重要的方式;參與性活動(dòng)的主要對(duì)象是青少年和兒童,要想發(fā)動(dòng)中年以上的參與,基本上沒(méi)有可能性,有些地方搞參與性的活動(dòng),設(shè)想很好,卻經(jīng)常冷場(chǎng),大家都希望別人上去,自己當(dāng)觀眾。中國(guó)人不像意大利人、巴西人,天然就有狂歡的文化。在活動(dòng)設(shè)計(jì)方面,必須研究我國(guó)的一些獨(dú)到的地方,研究我國(guó)特有的東西,才能把活動(dòng)的設(shè)計(jì)出來(lái)。
2.聲音設(shè)計(jì)
景區(qū)最大的聲音是游客的聲音,研究聲音設(shè)計(jì),從某種意義上講,也是研究如何反噪音。有這樣幾個(gè)方面:
(1)設(shè)立集中地點(diǎn)
需要集中的場(chǎng)所,讓客人集中,那里都是噪音,但是不能持續(xù),必須通過(guò)其他的手段來(lái)調(diào)整。
(2)背景聲音
需要研究一些背景音樂(lè),有些景區(qū)有背景音樂(lè),但如果達(dá)到了吵人的程度,就不叫背景音樂(lè)了。景區(qū)的背景音樂(lè)應(yīng)該和主題、故事緊密聯(lián)系,放什么樣的背景音樂(lè),在什么樣的區(qū)域播多長(zhǎng)時(shí)間,都需要研究。
(3)表演性的聲音
比如這個(gè)地方有點(diǎn)兒鳥(niǎo)叫,那個(gè)地方有林濤吼。
3.味覺(jué)設(shè)計(jì)
需要運(yùn)用多種手段,達(dá)到多種效果,尤其主題公園有許多特殊的項(xiàng)目。比如客人要到這個(gè)地方尋求刺激,就要制造出嗅覺(jué)的效果。味道的設(shè)計(jì)要以清為目的,首先要清新,進(jìn)一步要清香,尤其一些人群比較集中的景區(qū),都有這個(gè)問(wèn)題。人群聚集在一起都有汗味,在做規(guī)劃設(shè)計(jì)的時(shí)候,可以在適當(dāng)?shù)牡胤絿娨稽c(diǎn)兒清香劑,把味道調(diào)整過(guò)來(lái),讓游客有更好的體驗(yàn)。
4.觸覺(jué)設(shè)計(jì)
人都有觸覺(jué),觸覺(jué)設(shè)計(jì)以細(xì)為根本。在景區(qū)游覽的過(guò)程中,第一是腳的觸覺(jué),第二是手的觸覺(jué),第三是全身心的觸覺(jué)。
(1)觸覺(jué)深入
觸覺(jué)本身會(huì)引導(dǎo)深入體驗(yàn)。比如有的雕像,大家都去摸,時(shí)間長(zhǎng)了,光滑細(xì)膩,觸感非常好。
(2)觸摸興奮
除了觸覺(jué)之外,再加上其他的文化內(nèi)涵,摸起來(lái)就覺(jué)得很興奮。意大利的一個(gè)地方有一個(gè)雕塑,張著大口,傳說(shuō)你要是說(shuō)謊話(huà),這個(gè)口就會(huì)把你咬住,你不說(shuō)謊話(huà)就沒(méi)事,游客都會(huì)進(jìn)去摸一下,都在這兒照相。
(3)觸摸特色
景區(qū)的很多節(jié)目,只能看不能摸不行,要通過(guò)摸,讓游客產(chǎn)生不同的感覺(jué),比如南非有一個(gè)黃金的旅游景點(diǎn),誰(shuí)要能一只手拿起一塊黃金來(lái),就可以把它拿走,這就是觸摸特色,至少提供了一個(gè)機(jī)會(huì),讓大家摸摸,摸就是一個(gè)體驗(yàn)。
四.景區(qū)情景創(chuàng)新設(shè)計(jì)的功能
旅游情景規(guī)劃與體驗(yàn)設(shè)計(jì),最終的目標(biāo)是兩個(gè)方面:
第一,從旅游者的體驗(yàn)出發(fā),要達(dá)到全身心的感受;從規(guī)劃設(shè)計(jì)者出發(fā),要達(dá)到全方位的創(chuàng)造。通過(guò)我們?nèi)轿坏膭?chuàng)造,使旅游者的體驗(yàn)達(dá)到全身心的感受。從景區(qū)的質(zhì)量角度,要求是“可進(jìn)入、可停留、可欣賞、可享受、可回味”。提出可欣賞而不是可觀賞,因?yàn)橛^賞只是看,欣賞必須有精神參與;可享受達(dá)到了一個(gè)比較高的境界,目前只是可感受,很多東西不可享受,甚至我們很少?gòu)南硎苓@個(gè)角度來(lái)研究客人的體驗(yàn)。只有方方面面設(shè)計(jì)到位了,才讓客人真正可享受。最后是可回味,達(dá)到可回味是達(dá)到最高的境界,客人回去一想,覺(jué)得這個(gè)地方很好,和大家還吹噓一番,買(mǎi)的紀(jì)念品要擺在案頭。
第二,創(chuàng)新需要?jiǎng)?chuàng)意,創(chuàng)意需要追求差異,差異產(chǎn)生特色,特色產(chǎn)生吸引力,吸引力提升競(jìng)爭(zhēng)力。做旅游景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì),這是根本,不只是差異和特色的問(wèn)題,還涉及到指導(dǎo)性的原則,即最終還是要以人為本。從道理上很簡(jiǎn)單,有什么體驗(yàn),有什么需求,就怎么做。很多東西從專(zhuān)家的眼光來(lái)說(shuō)覺(jué)得很好,但是旅游者來(lái)說(shuō)覺(jué)得不好,專(zhuān)家比較集中在資源、特色,可是旅游者更多是集中在體驗(yàn)上。所以,到一個(gè)地方,哪怕資源一般,如果真能形成一個(gè)全身心的良好體驗(yàn),這個(gè)地方就是好地方。除了追求特殊體驗(yàn),比如說(shuō)追求探險(xiǎn),不要求環(huán)境舒適,一般來(lái)說(shuō),必須在情景規(guī)劃和體驗(yàn)設(shè)計(jì)這方面下大的工夫。不管資源條件如何,從產(chǎn)品上做成精品,而精品主要是體驗(yàn)。精品做出來(lái),市場(chǎng)上吸引力、競(jìng)爭(zhēng)力自然有了,下一步可能產(chǎn)生的變化、風(fēng)險(xiǎn)基本上也可以把握。
辭典里對(duì)情景的解釋是情形與景象,這用在旅游中很直接,就是“情”與“景”的聯(lián)合,兩者是什么關(guān)系呢?情是主體,景是客體,一是以情入景,二是情因景生,三是觸景生情,最終是要達(dá)到情景交融的境界。旅游規(guī)劃公司不能只研究客體,而必須在這樣的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上來(lái)研究旅游的情景規(guī)劃——把主客體放在一起。一個(gè)項(xiàng)目,針對(duì)什么樣的市場(chǎng)群是很重要的問(wèn)題,同一個(gè)客體引發(fā)不同的主體的感受是不同的,這就要求更深一步地研究旅游項(xiàng)目的情景規(guī)劃問(wèn)題。
體驗(yàn)與旅游有著直接的天然的聯(lián)系,旅游者花費(fèi)了時(shí)間、精力和金錢(qián),增長(zhǎng)的是閱歷,得到的是體驗(yàn)。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)會(huì)刺激體驗(yàn)消費(fèi),旅游體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)就是通過(guò)各個(gè)方面的努力使游客達(dá)到深度體驗(yàn)。說(shuō)旅游是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)和閱歷產(chǎn)業(yè),是因?yàn)橛辛松疃润w驗(yàn),客人才覺(jué)得這個(gè)地方好,如果只能讓客人走馬觀花,過(guò)后沒(méi)有深入的體驗(yàn)和閱歷可以回味,從經(jīng)營(yíng)角度來(lái)說(shuō),這就是失敗。如果客人到一個(gè)地方旅游,回來(lái)能夠跟別人講一些細(xì)節(jié),講哪些小事感觸很深,這就是成功。這里說(shuō)明的是體驗(yàn)設(shè)計(jì)的一個(gè)非常重要的觀點(diǎn):細(xì)節(jié)。把握了細(xì)節(jié)就是把握了體驗(yàn)設(shè)計(jì)的深層,在旅游規(guī)劃的體驗(yàn)設(shè)計(jì)中必須把握細(xì)節(jié)。
從旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)角度看,現(xiàn)在存在三類(lèi)主要問(wèn)題。
第一,城市一般化。在城市建設(shè)中,很多城市追求國(guó)際化、現(xiàn)代化發(fā)展,但國(guó)際化、現(xiàn)代化的真正內(nèi)涵是什么,怎么才能做到位,尚沒(méi)有正確的認(rèn)識(shí),結(jié)果千城一面,失去了自己的特色和個(gè)性,這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)多年,還要加上失去了人本主義的問(wèn)題,如很多城市的公共設(shè)施建設(shè)只要面子,不要里子,使客人極不方便。
第二,景區(qū)城市化。旅游景區(qū)開(kāi)發(fā)中,追求城市化的體現(xiàn)一是求大,二是求洋,三是求多,四是求全。資源利用上,往往是有什么資源就建什么項(xiàng)目,有多少資源就建多少項(xiàng)目,缺乏集中力量利用當(dāng)?shù)氐谋容^優(yōu)勢(shì),于是往往做不到位。最后,一流的資源做成了二流的產(chǎn)品,二流的資源做成了三流的產(chǎn)品。
第三,農(nóng)村庸俗化。中國(guó)民居自古講究天人合一,而現(xiàn)在白瓷磚外立面比比皆是,田園詩(shī)意蕩然無(wú)存。這些問(wèn)題中,沒(méi)有技術(shù)和財(cái)力的制約,相當(dāng)一部分是設(shè)計(jì)的時(shí)候該考慮到而沒(méi)有考慮到,只能說(shuō)明設(shè)計(jì)思路的失敗。
因此,一切從旅游者的角度出發(fā),研究旅游者所接觸的情景,研究旅游者的需求,設(shè)計(jì)旅游者的體驗(yàn),是景區(qū)情景規(guī)劃和體驗(yàn)設(shè)計(jì)的總體理念,也是實(shí)際操作的核心。如果違背了這個(gè)總體理念,只從經(jīng)營(yíng)者自己的概念出發(fā),就會(huì)出現(xiàn)許多并不關(guān)注游客,但自我感覺(jué)很好,市場(chǎng)反應(yīng)平淡的項(xiàng)目。
二、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)創(chuàng)新的基本原則
1.市場(chǎng)導(dǎo)向
(1)具體實(shí)際的市場(chǎng)調(diào)查
一個(gè)好的市場(chǎng)導(dǎo)向方案,要了解旅游者需要什么,為什么對(duì)這個(gè)地方感興趣,創(chuàng)造什么樣的產(chǎn)品才能使他們感興趣,這是對(duì)市場(chǎng)調(diào)查的基本要求。目前在旅游市場(chǎng)調(diào)查方面,基本工作都做,但是進(jìn)一步的工作不足。在規(guī)劃里面也形成了一個(gè)模式,畫(huà)幾個(gè)市場(chǎng)圈,看起來(lái)很雄壯,但是具體分析不足。當(dāng)下形成了一種語(yǔ)言模式,“北京有1300萬(wàn)人口,哪怕有十分之一的人到我這里來(lái),我就一定成功”。只要出現(xiàn)這樣的語(yǔ)言模式,這個(gè)規(guī)劃文本就很難及格了。與此相反,有個(gè)修學(xué)旅游的規(guī)劃,把附近18個(gè)城市的中學(xué)都分析了一遍,而且對(duì)這18個(gè)城市的中學(xué)里,哪些中學(xué)可以納入目標(biāo)市場(chǎng)都作了分析,這樣規(guī)劃中提出的概念就很具體實(shí)際了。這就要求劃出市場(chǎng)層次,明確產(chǎn)品到底對(duì)應(yīng)哪個(gè)市場(chǎng)。
(2)多方法結(jié)合的市場(chǎng)分析
即使有了具體實(shí)際地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查的觀念,現(xiàn)實(shí)中很多調(diào)查的原始數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性仍然有限,所以,一般的方法是數(shù)據(jù)分析和專(zhuān)家分析相結(jié)合。這又帶來(lái)一個(gè)問(wèn)題:專(zhuān)家的感受和專(zhuān)家的眼光不能代表旅游者的眼光。現(xiàn)階段,一般來(lái)說(shuō),專(zhuān)家的眼光除了比較專(zhuān)業(yè)外,品味也比較高,有時(shí)候就要求項(xiàng)目盡善盡美,但真正盡善盡美的項(xiàng)目市場(chǎng)可能反而不接受。調(diào)查來(lái)的原始數(shù)據(jù)的缺陷是準(zhǔn)確性,專(zhuān)家眼光的問(wèn)題是可能將非專(zhuān)業(yè)的個(gè)人好惡披上專(zhuān)業(yè)的外衣,明白了這一點(diǎn),就可以在結(jié)合時(shí)更好地取長(zhǎng)補(bǔ)短,而不是兩頭受制,如果還難決斷,就需要運(yùn)用市場(chǎng)情景規(guī)劃的工具。
(3)引導(dǎo)潮流的市場(chǎng)前瞻
最近20年是中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)變化最快的時(shí)期,在這段時(shí)間里,有一個(gè)非常鮮明的現(xiàn)象,消費(fèi)現(xiàn)象的變化極快。每當(dāng)意識(shí)到適應(yīng)需求的時(shí)候,可能已經(jīng)落后于市場(chǎng)潮流了,因此必須研究市場(chǎng)的前瞻性。中國(guó)人喜歡趕潮流,這與國(guó)際上很不一樣,現(xiàn)在的中國(guó)年輕人雖然開(kāi)始調(diào)整了,但在相當(dāng)?shù)囊欢螘r(shí)期內(nèi),總體而言,還是趕時(shí)髦的消費(fèi)方式。市場(chǎng)前瞻,本質(zhì)上是引導(dǎo)潮流。這個(gè)工作難度很大,首先要做好相應(yīng)的預(yù)測(cè),然后研究如何引導(dǎo),在這里,情景規(guī)劃分析工具的作用就體現(xiàn)出來(lái)了,用以預(yù)測(cè)變化,預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)。
(4)目光遠(yuǎn)大的市場(chǎng)培育
市場(chǎng)是培育出來(lái)的,沒(méi)有提供出來(lái)的產(chǎn)品,自然不可能有市場(chǎng)。當(dāng)前和今后,技術(shù)迅猛發(fā)展,消費(fèi)取向千變?nèi)f化,大趨勢(shì)是必然的,但在大的必然當(dāng)中,在具體每個(gè)企業(yè)能夠作為的空間里,偶然性和不確定性空前增大。也就是說(shuō),一方面,在被動(dòng)地適應(yīng)市場(chǎng)和主動(dòng)地培育市場(chǎng)的關(guān)系中,存在著消長(zhǎng)。在市場(chǎng)培育上,企業(yè)的主觀能動(dòng)性可以有更大程度的發(fā)揮。另一方面,很多市場(chǎng)熱點(diǎn)也不能自動(dòng)形成,要靠企業(yè)培育。因此,企業(yè)需要通過(guò)市場(chǎng)的前瞻,來(lái)培育一個(gè)現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)。旅游,或者說(shuō),玩,在我國(guó)是新興的市場(chǎng)需求,但玩所在的情景可以由企業(yè)來(lái)規(guī)劃,玩出的體驗(yàn)可以由企業(yè)來(lái)設(shè)計(jì)。在這方面下了功夫,從小培養(yǎng)旅游消費(fèi)者,以后就是終生旅游消費(fèi)者。
2.強(qiáng)化特色
旅游企業(yè)要形成市場(chǎng)壟斷性,以獲取合理的高額利潤(rùn),就需要下工夫形成唯一性。而形成唯一性就是要有差異,就是要強(qiáng)化特色。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)里,有些條件,如有特色的資源,是可遇不可求的。而同樣的資源條件,如果把差異性做出來(lái),在某種意義上也能促成唯一性,形成相對(duì)的壟斷優(yōu)勢(shì)。目前一些旅游規(guī)劃設(shè)計(jì),由于思路不能創(chuàng)新,構(gòu)思不出新意,只能照搬,有的規(guī)劃文本甚至照搬照抄到連名字都來(lái)不及改的程度。這是極個(gè)別的情況,但多數(shù)情況仍缺乏新的思路,區(qū)別只在對(duì)資源套路的編排是否能更生動(dòng)一點(diǎn)兒。
每個(gè)項(xiàng)目本身都具有潛在的特色,問(wèn)題是如何把特色挖掘出來(lái)、把握住。同樣是山,山山有所不同,就要挖掘不同點(diǎn)。旅游與其他消費(fèi)有所不同,以連動(dòng)性消費(fèi)為特點(diǎn),追求的是體驗(yàn),不同的體驗(yàn)過(guò)程使他覺(jué)得人生有價(jià)值、有意義。
在特色上,首先要堅(jiān)信有特色,不存在絕對(duì)沒(méi)有特色的項(xiàng)目,其次是如何把特色挖掘出來(lái),最后要落到如何強(qiáng)化特色上來(lái),如溫泉本來(lái)是同質(zhì)化的產(chǎn)品,做出特色很難,但日本形成并強(qiáng)化了其溫泉的特色,因此日本的溫泉世界第一。
3.以人為本
“以人為本”這個(gè)概念大家都在用,但真正能夠做到的不多。旅游業(yè)要做到,就需要認(rèn)真研究游客到底需要什么,尤其是細(xì)節(jié)問(wèn)題。我國(guó)推行旅游區(qū)的A級(jí)標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)主導(dǎo)性的目標(biāo)就是要讓業(yè)界關(guān)注細(xì)節(jié),關(guān)注細(xì)節(jié)就是關(guān)注旅游者的需求,這也是情景規(guī)劃和體驗(yàn)設(shè)計(jì)要達(dá)到的基本目的。但是目前很多要求還是“氣派性”的要求,但追求氣派的同時(shí),往往犧牲了客人的方便、舒適。情景規(guī)劃和體驗(yàn)設(shè)計(jì)要求在客人需求的基礎(chǔ)上再研究其他,尤其要體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上,只有細(xì)節(jié)到位才能使客人有好的體驗(yàn),這是我們能否做到以人為本的根本問(wèn)題。
三.景區(qū)情景創(chuàng)新設(shè)計(jì)的內(nèi)容
1.活動(dòng)設(shè)計(jì)
活動(dòng)設(shè)計(jì)是以活動(dòng)為中心的設(shè)計(jì),一般來(lái)說(shuō),一個(gè)景區(qū)的體驗(yàn)設(shè)計(jì)里,必須要有活動(dòng),沒(méi)有活動(dòng)就是一個(gè)死景區(qū)。從設(shè)計(jì)的角度,一般有大活動(dòng)、小活動(dòng)、表演性活動(dòng)和參與性活動(dòng)四類(lèi)。搞大活動(dòng),比如每天晚上有一個(gè)花車(chē)游行;小活動(dòng),比如做游藝;表演性的活動(dòng)比較好組織,但表演方式容易單一,廣場(chǎng)式表演是最重要的方式;參與性活動(dòng)的主要對(duì)象是青少年和兒童,要想發(fā)動(dòng)中年以上的參與,基本上沒(méi)有可能性,有些地方搞參與性的活動(dòng),設(shè)想很好,卻經(jīng)常冷場(chǎng),大家都希望別人上去,自己當(dāng)觀眾。中國(guó)人不像意大利人、巴西人,天然就有狂歡的文化。在活動(dòng)設(shè)計(jì)方面,必須研究我國(guó)的一些獨(dú)到的地方,研究我國(guó)特有的東西,才能把活動(dòng)的設(shè)計(jì)出來(lái)。
2.聲音設(shè)計(jì)
景區(qū)最大的聲音是游客的聲音,研究聲音設(shè)計(jì),從某種意義上講,也是研究如何反噪音。有這樣幾個(gè)方面:
(1)設(shè)立集中地點(diǎn)
需要集中的場(chǎng)所,讓客人集中,那里都是噪音,但是不能持續(xù),必須通過(guò)其他的手段來(lái)調(diào)整。
(2)背景聲音
需要研究一些背景音樂(lè),有些景區(qū)有背景音樂(lè),但如果達(dá)到了吵人的程度,就不叫背景音樂(lè)了。景區(qū)的背景音樂(lè)應(yīng)該和主題、故事緊密聯(lián)系,放什么樣的背景音樂(lè),在什么樣的區(qū)域播多長(zhǎng)時(shí)間,都需要研究。
(3)表演性的聲音
比如這個(gè)地方有點(diǎn)兒鳥(niǎo)叫,那個(gè)地方有林濤吼。
3.味覺(jué)設(shè)計(jì)
需要運(yùn)用多種手段,達(dá)到多種效果,尤其主題公園有許多特殊的項(xiàng)目。比如客人要到這個(gè)地方尋求刺激,就要制造出嗅覺(jué)的效果。味道的設(shè)計(jì)要以清為目的,首先要清新,進(jìn)一步要清香,尤其一些人群比較集中的景區(qū),都有這個(gè)問(wèn)題。人群聚集在一起都有汗味,在做規(guī)劃設(shè)計(jì)的時(shí)候,可以在適當(dāng)?shù)牡胤絿娨稽c(diǎn)兒清香劑,把味道調(diào)整過(guò)來(lái),讓游客有更好的體驗(yàn)。
4.觸覺(jué)設(shè)計(jì)
人都有觸覺(jué),觸覺(jué)設(shè)計(jì)以細(xì)為根本。在景區(qū)游覽的過(guò)程中,第一是腳的觸覺(jué),第二是手的觸覺(jué),第三是全身心的觸覺(jué)。
(1)觸覺(jué)深入
觸覺(jué)本身會(huì)引導(dǎo)深入體驗(yàn)。比如有的雕像,大家都去摸,時(shí)間長(zhǎng)了,光滑細(xì)膩,觸感非常好。
(2)觸摸興奮
除了觸覺(jué)之外,再加上其他的文化內(nèi)涵,摸起來(lái)就覺(jué)得很興奮。意大利的一個(gè)地方有一個(gè)雕塑,張著大口,傳說(shuō)你要是說(shuō)謊話(huà),這個(gè)口就會(huì)把你咬住,你不說(shuō)謊話(huà)就沒(méi)事,游客都會(huì)進(jìn)去摸一下,都在這兒照相。
(3)觸摸特色
景區(qū)的很多節(jié)目,只能看不能摸不行,要通過(guò)摸,讓游客產(chǎn)生不同的感覺(jué),比如南非有一個(gè)黃金的旅游景點(diǎn),誰(shuí)要能一只手拿起一塊黃金來(lái),就可以把它拿走,這就是觸摸特色,至少提供了一個(gè)機(jī)會(huì),讓大家摸摸,摸就是一個(gè)體驗(yàn)。
四.景區(qū)情景創(chuàng)新設(shè)計(jì)的功能
旅游情景規(guī)劃與體驗(yàn)設(shè)計(jì),最終的目標(biāo)是兩個(gè)方面:
第一,從旅游者的體驗(yàn)出發(fā),要達(dá)到全身心的感受;從規(guī)劃設(shè)計(jì)者出發(fā),要達(dá)到全方位的創(chuàng)造。通過(guò)我們?nèi)轿坏膭?chuàng)造,使旅游者的體驗(yàn)達(dá)到全身心的感受。從景區(qū)的質(zhì)量角度,要求是“可進(jìn)入、可停留、可欣賞、可享受、可回味”。提出可欣賞而不是可觀賞,因?yàn)橛^賞只是看,欣賞必須有精神參與;可享受達(dá)到了一個(gè)比較高的境界,目前只是可感受,很多東西不可享受,甚至我們很少?gòu)南硎苓@個(gè)角度來(lái)研究客人的體驗(yàn)。只有方方面面設(shè)計(jì)到位了,才讓客人真正可享受。最后是可回味,達(dá)到可回味是達(dá)到最高的境界,客人回去一想,覺(jué)得這個(gè)地方很好,和大家還吹噓一番,買(mǎi)的紀(jì)念品要擺在案頭。
第二,創(chuàng)新需要?jiǎng)?chuàng)意,創(chuàng)意需要追求差異,差異產(chǎn)生特色,特色產(chǎn)生吸引力,吸引力提升競(jìng)爭(zhēng)力。做旅游景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì),這是根本,不只是差異和特色的問(wèn)題,還涉及到指導(dǎo)性的原則,即最終還是要以人為本。從道理上很簡(jiǎn)單,有什么體驗(yàn),有什么需求,就怎么做。很多東西從專(zhuān)家的眼光來(lái)說(shuō)覺(jué)得很好,但是旅游者來(lái)說(shuō)覺(jué)得不好,專(zhuān)家比較集中在資源、特色,可是旅游者更多是集中在體驗(yàn)上。所以,到一個(gè)地方,哪怕資源一般,如果真能形成一個(gè)全身心的良好體驗(yàn),這個(gè)地方就是好地方。除了追求特殊體驗(yàn),比如說(shuō)追求探險(xiǎn),不要求環(huán)境舒適,一般來(lái)說(shuō),必須在情景規(guī)劃和體驗(yàn)設(shè)計(jì)這方面下大的工夫。不管資源條件如何,從產(chǎn)品上做成精品,而精品主要是體驗(yàn)。精品做出來(lái),市場(chǎng)上吸引力、競(jìng)爭(zhēng)力自然有了,下一步可能產(chǎn)生的變化、風(fēng)險(xiǎn)基本上也可以把握。
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